Τσάγια γιασεμιού

Η παραγωγή των τσαγιών γιασεμιού γίνεται τον Μάιο και τον Ιούνιο, όταν το άρωμα του γιασεμιού είναι πιο έντονο. Το γιασεμί μπορεί να αρωματίσει τόσο πράσινο τσάι όσο και, πιο σπάνια, μαύρο τσάι.

• Ένα τσάι στο οποίο υπάρχουν μερικά άνθη γιασεμιού, διακριτικό και ελαφρώς αρωματισμένο.
• Ένα τσάι αρωματισμένο με άνθη γιασεμιού, το οποίο δεν θα περιέχει άνθη στο τέλος της παρασκευής του, αλλά στο οποίο η γεύση του γιασεμιού θα είναι πολύ έντονη. Πολλαπλά στρώματα φύλλων πράσινου τσαγιού και ανθέων γιασεμιού τοποθετούνται μαζί. Τα άνθη αφαιρούνται έπειτα από πολλές ώρες, μόλις τα πέταλα κλείσουν. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται από 3 έως 7 φορές τις επόμενες ημέρες, με τον παραγωγό να καθορίζει, ανάλογα με την επιθυμητή ποιότητα, τη στιγμή που θα σταματήσει αυτή η αρωματοποίηση.

Το tearoute εισάγει 3 είδη τσάι γιασεμιού κατευθείαν απο μικρούς καλλιεργητές στην Κίνα, το κάθε ένα με ξεχωριστό χαρακτήρα και ιδιεταιρότητες. Ανακαλύψτε τα!